紅棗枸杞豆腐湯做法

　　1 食材：鯽魚。

　　2 食材：豆腐。

　　3 食材：生姜和去核紅棗。

　　4 將生姜洗凈，去皮，切片。

　　5 熱油鍋。

　　6 放入洗凈抹干的鯽魚。

　　7 煎至雙面。

　　8 倒入預先煲好的豬骨湯。

　　9 放入適量的姜片。

　　10 蓋鍋蓋，大火煮滾5分鐘。

　　11 倒入玻璃湯鍋中。

　　12 蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　13 放入洗凈的紅棗，煮10分鐘。

　　14 放入豆腐。

　　15 蓋鍋蓋，煮5分鐘。

　　16 放入洗凈的枸杞，煮滾。

　　17 加入適量的海鮮粉，拌勻，煮滾。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 每逢季節由秋入冬，人們即開始著手食補藥補，枸杞是最常被用到的藥品；

　　2. 枸杞一身盡是寶，枸杞葉即天精草，有平肝降火、補虛壯元之效，適合虛勞、目赤、夜盲、眼翳諸癥；

　　3. 枸杞的根皮叫地骨皮，甘淡而寒，降肺中伏火，瀉肝腎虛熱，涼血補氣；

　　4. 滋補壯身，益精明目，潤肺養肝；

　　5. 治陽萎、虛勞、腰膝酸軟、尿頻等癥。

（責任編輯：任飛 實習編輯：王錦智）