主料：魚排2條
輔料：紅皮洋蔥半個、胡蘿卜1根、土豆2個、甜椒半個
調(diào)料：姜1-2片、蒜1/2-1個、韓式辣醬適量、大蔥半根、辣椒粉1勺、白糖1茶勺、芝麻油1茶勺、江米酒2勺
做法：
1、魚排切一口大小的塊，與調(diào)味醬里所有的材料混合，腌制起來，15分鐘就可以了，魚塊不大
2、鍋里給油，將魚排和調(diào)味醬倒入鍋里，小心翻炒到魚排變色。然后夾水，沒過魚塊，上蓋，將水燒開
3、這邊胡蘿卜、紅甜椒切小丁，土豆切塊，蔬菜大蔥切細圈，姜、蒜切碎
4、加入其余所有材料，再加入一勺韓式醬。轉(zhuǎn)小火，燒約15分鐘，到土豆、胡蘿卜粉。用鹽調(diào)味。上桌時撒上一把香蔥蔥綠即可
（責(zé)任編輯：任飛 實習(xí)編輯：趙濤）
