維生素及富含維生素的食物：維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質(zhì)，它們能盡快地解除體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物，使人體重新充滿活力。維生素E也能抗衰老，消除疲勞。此外，豆類、胡蘿卜、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。
茶：茶中含有豐富的生物堿及咖啡因，并含有維生素C和其他營養(yǎng)成分，飲茶可增強(qiáng)呼吸機(jī)能，能提神、促進(jìn)腎上腺素分泌，有助于解除疲勞。
高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等富含高蛋白食品，能及時補充人體所消耗的熱量，從而較快地消除人體疲勞。
推薦食譜：
山藥胡蘿卜牛肉湯
原料：
胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。
做法：
1、肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用；
2、胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型；
3、湯鍋加入三碗清水，約750ml；
4、清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋；
5、放入切成滾刀塊的山藥；
6、再放入刻好的胡蘿卜花片；
7、蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘；
8、打開鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用。
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