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夏季消除疲勞吃啥?來點高蛋白食物

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-7-10

  維生素及富含維生素的食物:維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質,它們能盡快地解除體內積存的代謝產物,使人體重新充滿活力。維生素E也能抗衰老,消除疲勞。此外,豆類、胡蘿卜、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。

  茶中含有豐富的生物堿及咖啡因,并含有維生素C和其他營養成分,飲茶可增強呼吸機能,能提神、促進腎上腺素分泌,有助于解除疲勞。

  高蛋白食品:豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等富含高蛋白食品,能及時補充人體所消耗的熱量,從而較快地消除人體疲勞。

    推薦食譜:

    山藥胡蘿卜牛肉湯

  原料:

  胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。

  做法:

  1、肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用;

  2、胡蘿卜切片,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型;

  3、湯鍋加入三碗清水,約750ml;

  4、清水燒開后,放入一塊濃湯寶入鍋;

  5、放入切成滾刀塊的山藥;

  6、再放入刻好的胡蘿卜花片;

  7、蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘;

  8、打開鍋蓋,放入肥牛,待變色后即可關火食用。

(責任編輯:任飛 實習編輯:趙濤)

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