主料：小排600克、山藥250克、玉米棒一根、黑木耳少許、枸杞少許
調(diào)料：蔥、姜、料酒、鹽、雞精
做法：
1、將小排洗凈，山藥去皮洗凈后切成菱形小塊（小排湯煮好在切山藥，不然要變色）。玉米棒洗凈后，切成小公分長小段，黑木耳水發(fā)后洗凈備用。
2、鍋內(nèi)放水燒開后，倒入小排，汆水并沖洗瀝干。
3、將汆水后的小排放入湯鍋內(nèi)，并加適量水蓋過小排，再放入蔥、姜倒入料酒，加入玉米段，用大火燒煮10分鐘，然后用中火燜燒。
4、待小排將酥爛時，再放入切好的山藥、黑木耳、枸杞一起燜燒直至山藥酥爛。
5、最后放入少許鹽和雞精，略煮片刻即可上桌。
喜歡喝這款心水靚湯，口感鮮甜。排骨鮮香，山藥滋補，玉米甜甜的，味道好濃郁。玉米山藥排骨五彩靚湯簡單易做，顏色漂亮，大人小孩都很喜歡。贊一個！強烈推薦。
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（責任編輯：茜茜 實習編輯：趙濤）
