據(jù)報道，近年來，科研人員懷疑，視網(wǎng)膜黃斑點惡化與否，可能與飲食有關(guān)，特別是與在玉米、黃瓜，蛋黃，以及一些綠色蔬菜中發(fā)現(xiàn)的玉米黃素和葉黃素有關(guān)。
一項研究顯示，番瓜和玉米色素，可能會幫助婦女防止喪失視力。美國研究人員發(fā)現(xiàn)，黃色植物的色素對防止人們的老年性黃斑點退化有作用。
美國威斯康辛州為此對一千七百八十七名年紀(jì)五十至七十九歲婦女飲食中這兩種植物色素對她們視力的影響作調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn),七十五歲以下婦女飲食中含較高的這兩種植物色素，患老年性黃斑點退化癥的風(fēng)險較少。但這項研究還沒有確定兩者之間的聯(lián)系。(南巒)