吃的少一點(diǎn)真的能長(zhǎng)壽嗎？如何控制飲食量？

隨著生活程度質(zhì)量進(jìn)步，人們的飲食發(fā)作的很大的變化，曾經(jīng)在尋常人家難得一見(jiàn)的肉食，如今早已是餐桌的常客。固然葷素平衡更營(yíng)養(yǎng)，更有利于安康，但是很多疾病卻跟暴飲暴食有關(guān)，如瘦削癥、老年癡呆癥以及心腦血管疾病和癌癥等，恰當(dāng)少吃能更短命。

少食能帶來(lái)哪些益處？

1、避免身體瘦削

大部分身體瘦削是攝入太多熱量惹起的，少食能預(yù)防瘦削，到達(dá)減肥目的。瘦削是多種疾病的高危要素，如脂肪肝、冠心病、糖尿病以及乳腺癌和大腸癌等。

2、能延緩衰老

進(jìn)入體內(nèi)的食物為身體提供能量的同時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生氧自由基。若自由基不能被防御機(jī)制肅清，會(huì)在體內(nèi)積聚的越來(lái)越多，從而產(chǎn)生氧自由基反響，易招致炎癥，誘發(fā)基因突變，使得蛋白質(zhì)變性以及脂質(zhì)發(fā)作過(guò)氧化，同時(shí)也會(huì)損傷細(xì)胞和組織，加快衰老速度，增加患上疾病風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)研討標(biāo)明，高血壓、帕金森病以及老年癡呆癥和癌癥以及糖尿病都跟氧自由基有關(guān)。恰當(dāng)限制熱量攝入，能更好的應(yīng)用能量，減少氧化應(yīng)激。

3、降低炎癥程度

限制熱量攝入能抑止衰老過(guò)程中炎癥反響增加。細(xì)胞衰老過(guò)程中可分泌太多趨化因子和炎癥因子，惹起慢性炎癥反響。長(zhǎng)期呈現(xiàn)慢性炎癥反響，可誘發(fā)多種疾病如動(dòng)脈硬化和帕金森病，還有關(guān)節(jié)炎以及老年癡呆癥。

4、預(yù)防老年癡呆癥

一頓飽餐后可增加大腦中纖維芽細(xì)胞含量，招致大腦皮質(zhì)血氧供給缺乏，腦組織發(fā)作萎縮，大腦功用隨之退化，從而惹起老年癡呆癥。只需減少飲食量就能維護(hù)大腦，避免呈現(xiàn)老年癡呆癥。

如何控制進(jìn)食量？

1、控制正確的進(jìn)餐順序

吃飯時(shí)先喝湯，推薦白粥或清淡的蔬菜湯，熱量低且能給人們一定的飽腹感，減少進(jìn)食量，同時(shí)也能刺激胃酸分泌，利于食物消化。然后再吃蔬菜，蔬菜中含有膳食纖維能增加飽腹感，延緩身體對(duì)脂肪和碳水化合物吸收。再吃肉類(lèi)，如雞肉、魚(yú)肉和瘦肉等，這屬于高蛋白質(zhì)且低脂肪的肉類(lèi)。最后再吃主食，為身體補(bǔ)充碳水化合物。

2、控制正確的吃飯習(xí)慣

吃飯時(shí)需做到細(xì)嚼慢咽，每口飯咀嚼不能少于20分鐘，因?yàn)榇竽X接收吃飽的信號(hào)至少需20分鐘，若吃飯速度過(guò)快大腦不能及時(shí)接收到信息，但感覺(jué)到飽脹時(shí)已經(jīng)攝入大量熱量了。另外兩餐間隔時(shí)間約4~6個(gè)小時(shí)，讓胃部有足夠的時(shí)間來(lái)消化食物。饑餓時(shí)可以恰當(dāng)加餐，如喝杯酸奶、吃水果或一小把堅(jiān)果，避免正餐時(shí)暴飲暴食。

溫馨提示

日常生活中吃7~8分飽即可。七分飽是指胃中沒(méi)有覺(jué)得滿，不過(guò)已經(jīng)降低對(duì)食物的熱情，主動(dòng)進(jìn)食速度減慢。若不小心吃多了，可以對(duì)腹部做順時(shí)針按摩，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化和吸收，但不能吃完飯后直接就揉。另外飯后不能立馬運(yùn)動(dòng)或坐著，可以靠墻站立15~30分鐘，能幫助燃燒熱量，避免脂肪在腹部堆積。