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梅干菜哈餅的做法

發(fā)布時(shí)間：2022-01-29 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心

張圖片“本來泡的梅菜打算做燒肉來的，少爺點(diǎn)的餡餅，來不及揉面就直接用手抓餅坯做的面皮。”食材明細(xì)主料手抓餅個(gè)泡好的梅菜一把肉糜適量輔料食用油匙清水半碗調(diào)料食鹽半克生抽蔥小許姜適量咸鮮口味煎工藝三刻鐘耗

梅干菜哈餅的做法

1張圖片

“原本泡的梅菜打算做燒肉來的，少爺點(diǎn)的餡餅，來不及揉面就直接用手抓餅坯做的面皮。”

食材明細(xì)

主料

手抓餅 3個(gè)
泡好的梅菜 一把
肉糜適量

輔料

食用油 1匙
清水半碗

調(diào)料

食鹽半克
生抽 3g
蔥小許
姜適量

咸鮮口味
煎工藝
三刻鐘耗時(shí)
簡單難度

梅干菜哈餅的做法步驟

1
梅菜洗凈浸泡。
2
取一些，撰干水分。
3
切末。
4
蔥姜切末。
5
切一些肉糜。
6
熱鍋冷油。
7
油熱放梅菜翻炒。
8
放食鹽。
9
放生抽。
10
炒平均。
11
放清水。
12
蓋鍋蓋煮。
13
湯汁快干。
14
放肉糜和蔥姜翻炒平均即可。
15
取手抓餅。
16
放上餡料。
17
再蓋上一張餅，把邊緣捏起來。
18
熱鍋冷油。
19
油熱放梅菜哈餅。
20
蓋鍋蓋燜一下。
21
底部變色。
22
翻面，重復(fù)兩次即可。
23
取出來切開。
24
廢品。

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