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黃江食品配送中心推薦飲食堅持“二不一多”防醉酒

發布時間：2017-01-04 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

飲食堅持“二不一多”防醉酒

時間:2016-12-01 09:53 來源:健康飲食網作者:營養師點擊:次

飲食堅持“二不一多”防醉酒

氣溫逐漸走低，三五好友聚在一起喝酒、聊天，確實是美事一樁。但對于那些飲酒缺乏自制力的人來說，卻很容易醉酒，引起急性酒精中毒。如何預防醉酒，其實方法也很簡單。

1、不空腹喝酒有些好酒之人喜歡清早醒來就喝上幾口小酒，或在餐桌上未進食前先飲酒，這樣其實對身體傷害很大，因為空腹時酒精吸收快，對胃腸道黏膜損傷大，易致胃出血、胃潰瘍。最好的預防方法就是在喝酒之前，先吃些肥肉、豬蹄等油膩食物，或喝些牛奶來保護胃黏膜，延長酒精在體內的吸收時間。

2、不喝混酒現在酒類品種很多，如葡萄酒、白酒、紅酒、藥酒、啤酒等，如果將各種酒混著喝，很容易醉。例如，我們日常生活中經常看到有人將白酒、啤酒混著喝，由于啤酒是發酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、維生素、多酚類、抗氧化物等物質，酒精濃度很低，如果單喝啤酒，一般不會醉。但是如果和白酒混合喝，啤酒的某些成分可促進乙醇的吸收，使乙醇還沒被分解前就被大量吸收，很容易引發酒精中毒。

3、多吃些解酒食物飲酒時，應有意識地吃點解酒和保護肝臟的食物，如豬肝、綠葉蔬菜、豆制品等，飲酒后盡量多飲熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，解酒效果特別好。若引起酒精中毒，可以多喝些酸奶、綠茶來解酒，也可用中藥湯劑解酒，如橘皮醒酒散(桔皮、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白蔻仁、鹽)、橘皮湯（陳皮、葛根、甘草、石膏）等。

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