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文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-8-13

 

微波爐菜譜 紅燒魚頭的做法
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  1.魚頭清洗干凈后放入微波爐專用的玻璃器皿里

  2.擠入小半個檸檬汁,魚頭另一面也要擠一點

  3.放入兩勺老抽,兩勺生抽

  4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥

  5.放入一勺蒜泥,一勺生姜碎,放入一勺白酒

  6.放入大半勺韓式辣椒醬,半勺豆豉醬

  7.放入半勺白糖,用手充分給魚按摩2分鐘

  8.放置15分鐘,中途再給魚按摩2分鐘

  9.放入微波爐高火5分鐘

  10.玻璃器皿取出,鍋里放一點油,把玻璃器皿里的湯汁倒在鍋里

  11.湯水煮開后勾薄芡,撒上蔥,淋在魚上即可


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