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高埗食品配送中心推薦 微波爐菜譜 紅燒魚(yú)頭的做法
文章來(lái)源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時(shí)間:2012-8-13
微波爐菜譜 紅燒魚(yú)頭的做法
1.魚(yú)頭清洗干凈后放入微波爐專(zhuān)用的玻璃器皿里
2.擠入小半個(gè)檸檬汁，魚(yú)頭另一面也要擠一點(diǎn)
3.放入兩勺老抽，兩勺生抽
4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥
5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒
6.放入大半勺韓式辣椒醬，半勺豆豉醬
7.放入半勺白糖，用手充分給魚(yú)按摩2分鐘
8.放置15分鐘，中途再給魚(yú)按摩2分鐘
9.放入微波爐高火5分鐘
10.玻璃器皿取出，鍋里放一點(diǎn)油，把玻璃器皿里的湯汁倒在鍋里
11.湯水煮開(kāi)后勾薄芡，撒上蔥，淋在魚(yú)上即可
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