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東坑蔬菜配送中心流程 推薦 清補養生湯 香菇枸杞鴿子湯的做法
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-8-4
清補養生湯 香菇枸杞鴿子湯的做法
原料：
鴿子1只（老）、干香菇10個（偏小）、枸杞20顆。
制作步驟：
1、將鴿子清洗干凈，冷水入沙鍋，放入點蔥姜和料酒，大火燒開，撇掉浮末，加入浸泡軟洗干凈的干香菇，小火頓3個小時，或者入高壓鍋壓50分鐘；
2、鴿子燉酥后加入枸杞，調入鹽。準備出鍋即可；
備注：
因為燉的時間比較長，水一定要加很多很多，建議用大點的沙鍋，將水裝到最高水位線。
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