材料：
北豆腐一塊
蝦皮，紫菜少許，蔥花適量。
任意綠色蔬菜葉子適量。
辣椒粉少許，植物油少許，鹽，雞精少量。
步驟：
*取一湯鍋燒水。
*取一金屬大湯匙，放入植物油和辣椒粉，直接放至火上燒，直至油開。
*把剛燒開的辣椒油，倒入湯鍋的沸水中。
*放入豆腐，煮一會兒，再放入蝦皮，紫菜和菜葉，調入蔥花，鹽和雞精，煮熟出鍋。
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豆腐做不簡單
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-11-8
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