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番茄蘑菇湯
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-9-25
原料： 蘑菇， 玉米筍，扁豆，番茄200克 。
調料： 姜， 大蔥，白砂糖，鹽，香油， 胡椒粉各適量 。
做法：
1. 將蔥洗凈切段， 姜去皮切片。
2.將 珍珠筍（玉米筍）洗凈，每條切開3節。
3. 把青豆角撒去筋，洗凈，摘短。
4. 把蘑菇洗凈，大朵的切開邊。
5. 再把番茄洗凈，去核切件。
6. 下鍋燒熱，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒熟。
7. 蘑菇爆一爆，加水煮開。
8. 放入所有材料同煮至開，調好味即可。
功效： 減肥瘦身調理，夏季養生調理 。
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