豆角燜肉片
主料：
豆角，瘦豬肉。
配料：
蔥花，姜末，蒜末，醬油，料酒，鹽，香油各適量。
做法：
1.先將豆角擇洗干凈，掰成寸段；
2.豬肉洗凈切片。
3.豬肉片放入油鍋中煸炒，邊炒邊放入蔥花、姜末、醬油、料酒、豆角段、鹽。
4.煸炒片刻后加少許湯，改中小火燜透。
5.最后改大火收湯，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒幾下即成。
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豆角燜肉片
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-8-17
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