配 料:
長糯米320公克、春卷皮１０張、姜一塊、青豆仁５０公克、素火腿１００公克、香菇6朵。
醬油６大匙、胡椒粉少許、味素3大匙。
操 作:
1、先將糯米、青豆仁洗乾凈，火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用。
2、再將糯米加適量水放入電鍋煮熟。
3、放油起油鍋，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒約２分鐘。
4、然后，加入糯米飯、調味料扮勻。
5、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來，再放入熱油中炸至呈金黃色即可。
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糯米卷的做法
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-3-21
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