李恒才王行金本刊記者祝富為總結上半年全市食品安全工作,研究部署下半年任務,交流會商食品安全風險,近日,宿遷市食安辦組織召開食品安全半年工作暨風險會商會議,各縣區食安辦分管負責人和業務科室負責人、市食安 ...
食品中經驗式的應用 傳統的意大利蒙特拉香腸(Mortadella)就是憑經驗式應用柵欄技術的典型。蒙特拉香腸主要原輔料有豬肉、脂肪、豬肚、食鹽、奶粉、香辛料、糖和亞硝酸鹽。原輔料經灌制后以蒸汽加熱至中心溫度78C,失重10%~15%,成 ...
蔡海峰為進一步排查餐飲環節風險隱患,有效防范和遏制餐飲食品安全事故發生,淶水縣市場監督管理局結合基層市場所餐飲環節監管水平相對落后的現狀,開展了一次餐飲環節大練兵式大巡防大督查活動,用實戰提升基層執法 ...
食品安全事故的后期處置 十八條規定,突發事件的威脅和危事件應對青得到控制或消除后,履行統-領導職責或對法》(以下簡稱《突發事件應對法》)第五取或者繼續實施必要措施,人民政府應當停防止次生、銜生事件或重新影響社會安全的其他事止執行法律規定 ...
李麗萍董紅旗本刊記者孫明為保證全縣食品安全,提升餐飲服務單位食品安全意識,嚴厲打擊非法添加有毒有害物質違法犯罪行為,杜絕發生食品安全事故,月日晚,溫縣食藥監局聯合公安、檢察院和電視臺對城區內餐飲服務單 ...
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