當前位置：蔬菜配送公司 > > 食品安全  
            
  
        
  
          
          
        
  
            
  
                蔬菜配送中心儲藏間衛生管理
  
            
  
                發布時間：2020-05-17 發布者：首宏蔬菜配送中心
  
            
  
                蔬菜配送中心儲藏間衛生管理  
            
  
            
  
                
 
	蔬菜配送中心儲藏間衛生管理
 

 
	儲藏間衛生管理
 

 
	1、食品儲藏間必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離，主食和副食分離。  
 

 
	2、食品儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防交叉感染。  
 

 
	3、儲藏間內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入。  
 

 
	4、儲藏間內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發霉變質生蟲。  
 

 
	5、儲藏間內設立食品墊離板，存放臺，存放案，做到所有食品離地10厘米以上。  
 

 
	6、食品儲藏間設專人管理，建立健全食品和原料出入庫登記、檢查保管制度，做到清洗、消毒、換氣，經常保持清潔狀態，避免塵土、異物污染食品。  
 

 
	7、對進庫的各種食品原料，半成品進行驗收和登記；掌握食品的進出狀態，盡量縮短存儲時間。
 

 
	大嶺山農副產品公司
 

 
	蔬菜配送食品原材料留樣及監測方法
 

 
	監測方法
 

 
	建立監測CCP之程序，可以測試或是觀察進行監測
 

 
	食品留樣
 

 
	食品原材料留樣，是預防就餐人員食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保就餐人員食品衛生安全，特制定食品留樣制度。
 

 
	1、堅持食品留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。
 

 
	2、留樣應留足數量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
 

 
	3、每天堅持原材料留樣，由管理人員指定專人進行逐項登記。
 

 
	4、留樣必須堅持72小時。
 

 
	5、項目經理不定期進行抽查記載情況，逐一對照檢查，若發現沒有堅持留樣，應按衛生責任追究制度，追究相關人員責任。
 

 
	大嶺山配送蔬菜公司
 
 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
            
  
                看了此文章99%的人還看了：
  
               

  
        
  
            
  
                猜你還喜歡以下內容：
  
               

  
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
              
                首宏蔬菜配送公司公從號  
        
  
        
  
              
                首宏蔬菜配送公司老板微信號  
        
  
        
  
            
  
                聯系我們Contact Us更多>>
  
            
  
                
  
                    全國服務電話：
  
                    400-0769-006
  
                
  
                    東莞首宏蔬菜配送公司
  
                    服務熱線：134-804-11888  
                    
  
                    聯系人：蘇首宏
  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
  
                    QQ：815665333
  
                    網址：www.hfloge.com
  
            
  
        
  
    
  
    
  
    
  
      
      
    
  
          
        
  
            
  
                
  
                    
  
                        本站永久域名：www.hfloge.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心  粵ICP備10050590號 【BMAP】|【GMAP】   
                    
  
                
  
                
  
                      
                    
  
                    工商網監  
                
  
                
  
                
  
            
  
        
  
        
  
        
  
    
  
    
  
        
  
              
        
  
    
  
     
  
      
      
 
  
  



国产精品一区二区久久国产|
精品卡一卡二卡乱码高清|
日韩精品一线二线三线优势
|
中文字幕精品一区影音先锋|
久久综合九色综合精品|
aaaaaa精品视频在线观看|
亚洲精品乱码久久久久久蜜桃|
中文日韩字幕一区在线观看|
国产精品亚洲色图|
久久亚洲精品无码gv|
精品无人区麻豆乱码无限制|
亚洲成a人片在线观看精品|
久久99国产精品久久|
亚洲精品自在在线观看|
在线精品自拍无码|
亚洲精品国产综合久久一线|
精品无码黑人又粗又大又长|
日韩毛片高清在线看|
日韩亚洲Av人人夜夜澡人人爽|
四虎永久精品免费观看|
国产亚洲精品2021自在线|
国内精品一区二区三区最新|
无码专区人妻系列日韩精品少妇|
久久精品国产亚洲AV电影|
99爱在线精品视频免费观看9|
乱码精品一区二区三区|
日韩精品在线视频|
精品不卡一区中文字幕|
成人国产精品一区二区网站|
www亚洲精品少妇裸乳一区二区|
日韩一区二区三区在线精品|
日韩视频免费在线|
免费国产在线精品一区|
伊在人亚洲香蕉精品区麻豆
|
久久精品国产亚洲av麻豆图片|
青草国产精品久久久久久|
97精品久久天干天天蜜|
91精品福利在线观看|
国产精品毛片久久久久久久|
99精品国产免费久久久久久下载|
亚洲国产精品网站在线播放|