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醫療教治體系功能完善、反應靈敏、運轉協調，確保在食品安全事故造成人員傷害時能夠第時間啟動醫療教治。有一支具備快速應對能力和技術水平置提供技術與人才保障。的專家隊低為食品安全事故核實級別核定、隱患預督及應急響應等應急處。 ...
在食品生產企業內部建立更為嚴格的安全管理體系的呼聲越來越高。1997年6月聯合國食品法典委員會(CAC)發布了《HACCP 體系及其應用指南》，使HACCP真正成為國際性的食品生產管理體系和標準。在美國和歐盟等發達國家和地區，政府已經在食品 ...
食品安全事故調直結束后，事故調在組應及時將調在報告和處理意見。重大報告呈報本級人民政府，有關食品安全監管部門應提出職責范圍內的調在織有部門及時對食品安食品安全事故應急處置工作結束后，衛生行政部門組織的種類和性質，事件對社全事故應總處管工作經 ...
缺陷食品包括不安全食品和違法/不適合消費的食品。不安全食品是指含有有毒有害物質，有證據證明在正常食用后對人體健康造成損害或可能帶來危害的食品，包括:①已經造成食品污染、誘發食源性疾病或對人體健康造成危害甚至導致死亡的食品②可能造成食品污染、 ...
《食品安全法》第五十三條規定，國家建立食品召回制度，食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準，應當立即停止生產，召回已經上市銷售的食品，通知相關生產經營者和消費者:食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經 ...
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