疫情期間怎么吃才健康安全？堅(jiān)持這幾個(gè)原則是關(guān)鍵

一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，打亂了很多人對(duì)2020年的方案和等待，但也正是由于這個(gè)疫情，讓人們意識(shí)到疾病的感染與預(yù)后與個(gè)人的易理性、免疫力相關(guān)。而良好的個(gè)人營(yíng)養(yǎng)情況，不只能夠降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還能改善疾病預(yù)后。那在平常應(yīng)怎樣吃才更安康更營(yíng)養(yǎng)呢？

在平常應(yīng)怎樣吃才更安康更營(yíng)養(yǎng)？

據(jù)南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任史琳娜引見(jiàn)，怎樣吃才干更安康更營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵在于吃動(dòng)平衡，保證攝入充足的能量，油膩飲食，少鹽少油，能夠參考《中國(guó)居民膳食指南》和《和中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，多吃不同品種的食物，做到食物品種多樣化和營(yíng)養(yǎng)平衡。同時(shí)也要做到“管住嘴，邁開(kāi)腿”。

1、食物多樣，谷類為主

每天的膳食應(yīng)有谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚(yú)蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等食物，留意選擇全谷類、雜豆類和薯類等。

2、多吃蔬果、奶類、大豆

做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多選深色蔬果，不以果汁替代鮮果。吃各種各樣的奶及其制品，特別是酸奶。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。

3、適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉

適量攝入魚(yú)、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅(jiān)決根絕食用野生動(dòng)物。

4、少鹽少油，控糖限酒

要堅(jiān)持油膩飲食，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700毫升），倡導(dǎo)飲用白開(kāi)水和茶水，不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。

5、吃動(dòng)平衡，安康體重

即使在家，也要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持安康體重。不暴飲暴食，控制總能量攝入，堅(jiān)持能量平衡。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

6、根絕浪費(fèi)，興新食尚

食物要按需備餐，倡導(dǎo)分餐和使用公筷、公勺。選擇新鮮、安全的食物和適宜的烹調(diào)方式。食物制備生熟分開(kāi)、熟食二次加熱要熱透。學(xué)會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇食品。

到目前為止，雖說(shuō)國(guó)內(nèi)疫情已得到穩(wěn)定的控制，但全球的疫情還在蔓延，只要一國(guó)不定，就說(shuō)明疫情還未完全結(jié)束，防疫工作還需持續(xù)“在線”，如出門戴口罩、不聚集不扎堆、飯前洗手、外出回家后及時(shí)洗手、留意開(kāi)窗通風(fēng)等。

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