環(huán)境中的金屬可以通過飲食與飲水進人人體,在這些金屬中,有相當一部分是人體的正常組成成分或維持正常生理功能所必需的,如K、Na、Ca、Fe、Zn等,稱為人體的必需元素。但有的金屬未見對人體的功能作用,卻能在少量攝人后對人體呈現(xiàn)出毒性作用,這 ...
食品安全預警系統(tǒng)可以視作具有輸人,輸出和功能特性的極塊。根據(jù)系統(tǒng)工程學的界定,系統(tǒng)的輸人是指外界環(huán)境傳遞給系統(tǒng)的物質(zhì)、能量和信息。例如食品原料的質(zhì)量作為食品加工系統(tǒng)的輸人信息。系統(tǒng)的輸出是指系統(tǒng)向環(huán)境輸出的物質(zhì)、能量和信息。例如經(jīng)過評估后系 ...
組織對事故造成的政治和經(jīng)濟等直接或間接損失進行科學、客觀的評估,制定相關(guān)政策、采取有關(guān)措施促使受影響地區(qū)盡快恢復社會和生活秩序的常態(tài),必要時制訂恢復重建計劃報上級人民政府。上級人民政府應根據(jù)受 食品安全事故影響的地區(qū)遵受的損失實際情況,制定 ...
①報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為:顧客發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時打舉報電話向食堂監(jiān)督小組報告,再由監(jiān)督小組逐級報告;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病 ...
我公司遵守國家規(guī)定的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律和行政法規(guī)的規(guī)定,提供的貨品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準,保質(zhì)、保量、保鮮,嚴禁配送假冒、變質(zhì)、過期的農(nóng)副產(chǎn)品。不合格的貨品,我公司包退包換 ...
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