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黃江食堂送菜推薦抗癌食品：吃這些食品能防癌抗癌

抗癌食品：吃這些食品能防癌抗癌

癌癥是一種高發的慢性疾病，極難治愈且容易復發，曾經成為我國居民的第一死因。多吃些抗癌食品對預防癌癥極有協助。詳細應該從以下幾個方面做起：

1、多食用十字花科蔬菜花椰菜、薺菜、圓白菜、白菜等，含有豐厚的維生素c、胡蘿卜素，能對立自由基對細胞的傷害。此外，這些蔬菜還含有吲哚類及含硫有機化合物，前者有預防癌癥的功用，后者能在體內產生許多酵素，解除致癌毒素危害。

2、多吃含硒、硫等有機化合物的蔬菜蔥、蒜含豐厚的硫、硒、磺烯丙基半胱氨酸，能協助肝臟解毒劑避免肝癌發作。依據美國大規模研討顯現，大蒜除了能預防心臟病外，也能降低大腸癌的發作：每周吃3瓣大蒜的人，患大腸癌的概率比不吃的人少1/3。

3、多吃紅色蔬果番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等紅色蔬果都富含胡蘿卜素，攝食后能在體內轉化成維生素a，到達維護眼睛以及抗細胞氧化的目的。

4、多吃豆類豆類富含蛋白質、纖維素、鈣質、鐵質等，這些營養素可以進步人們的免疫力。豆類還能促進腸胃爬動，減輕便秘病癥，使毒素無法在體內積聚，從而起到防癌癥的作用。

5、多吃海產品海產品中的抗癌食品以植物類為主，如海藻、海帶、紫菜等，它們的主要作用是調理機體酸堿均衡，協助排毒，并含有具有抗癌成分的微量元素，排毒、防癌成效都比擬明顯。海貝類富含微量元素硒，也有助于抗癌。此外，局部海魚也能起到抗癌的作用，如帶魚、黃魚等。

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