最近一份學(xué)術(shù)報(bào)告稱(chēng)，每日食用少量巧克力可降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。但這一發(fā)現(xiàn)并不意味著光吃巧克力就能擺脫患中風(fēng)，過(guò)量食用巧克力也會(huì)導(dǎo)致體重上升，會(huì)引起其他健康問(wèn)題。

　　瑞典研究人員對(duì)超過(guò)3.7萬(wàn)名年齡在49至75歲之間的瑞典男性進(jìn)行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些大量食用巧克力的受調(diào)查者與少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低不少。平均來(lái)說(shuō)，每周食用63克巧克力，患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)可降低17％。

　　研究人員將這項(xiàng)研究的數(shù)據(jù)與此前在其他國(guó)家進(jìn)行的4項(xiàng)類(lèi)似研究進(jìn)行對(duì)比分析，這其中包括一項(xiàng)在2011年進(jìn)行的幾乎相同的研究，但受調(diào)查者都是女性。對(duì)比分析的結(jié)果與上述研究結(jié)果基本一致。

　　對(duì)于巧克力在降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)方面的功效，研究人員說(shuō)，仍需要更多的研究才能找到其中原因。他們推測(cè)，這可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黃酮類(lèi)化合物在起作用，這類(lèi)化合物也存在于茶葉、紅酒、洋蔥和蘋(píng)果等食物中。健康飲食網(wǎng) www.foodwang.com