最近一份學術報告稱，每日食用少量巧克力可降低中風風險。但這一發(fā)現(xiàn)并不意味著光吃巧克力就能擺脫患中風，過量食用巧克力也會導致體重上升，會引起其他健康問題。

　　瑞典研究人員對超過3.7萬名年齡在49至75歲之間的瑞典男性進行跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些大量食用巧克力的受調(diào)查者與少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中風的風險要低不少。平均來說，每周食用63克巧克力，患中風的風險可降低17％。

　　研究人員將這項研究的數(shù)據(jù)與此前在其他國家進行的4項類似研究進行對比分析，這其中包括一項在2011年進行的幾乎相同的研究，但受調(diào)查者都是女性。對比分析的結果與上述研究結果基本一致。

　　對于巧克力在降低中風風險方面的功效，研究人員說，仍需要更多的研究才能找到其中原因。他們推測，這可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黃酮類化合物在起作用，這類化合物也存在于茶葉、紅酒、洋蔥和蘋果等食物中。健康飲食網(wǎng) www.foodwang.com