最新研究發現，每天喝1-2杯啤酒有助于防止骨質疏松癥。多項研究發現，適度飲用啤酒可以治療關節疼痛，保持關節結締組織健康。

　　美國國立衛生研究院研究發現，啤酒中以可溶原硅酸(OSA)形式存在的硅，一半可被身體吸收。硅對骨骼及結締組織的生長發育起到重要作用，有助于降低骨質疏松癥危險。一項新研究發現，在男性和年輕女性中，較大量硅的攝入，對骨骼具有保護作用。而在西方人的飲食中，喝啤酒是攝入硅的主要方式。盡管目前還沒有硅攝入量的推薦標準，但研究人員表示，即使少量飲用啤酒，也有益關節健康。比如，每天喝20—25毫升啤酒。

　　此外，英國某雜志刊登一項涉及1700名平均年齡為48歲女性的研究發現，常喝啤酒的女性骨骼會變強壯，從而降低患骨質疏松癥的幾率。研究結果顯示，少量飲用啤酒也能保持骨骼健康。而且，啤酒中還富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。健康飲食網 www.foodwang.com