你會吃紅棗嗎？紅棗的十二種吃法
發布時間：2016-06-22 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊
相信很多人都知道，紅棗具有美容養顏的作用。可是對于紅棗的吃法并不是很了解，下面就一起看一下小編為你盤點的紅棗的12種吃法吧！
1、棗子蒸熟，預防哮喘冬季是過敏性哮喘的多發季節，中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
2、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑有一款點心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。
3、紅棗泡生姜，養胃安神有一道茶，養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。
4、紅棗泡水，養肝排毒實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
5、紅棗煮蛋，補血養顏紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
6、紅棗熬粥，安神助眠中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
7、紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
8、大棗煮水，強健脾胃原料：新收獲的大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
9、紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種，活力健康才是最重要的。
10、大棗煮飯，延年益壽參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養胃，延年益壽。如果體質虛弱，氣血不盛，睡眠質量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
11、紅棗蜂蜜膏，預防失眠如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。
12、紅棗泡茶，補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
