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記者在遂溪縣洋青鎮曲水村的蘿卜地頭看到，村民已將拔好的蘿卜打包成一袋一袋，準備運到空曠地晾曬，腌制蘿卜干（俗稱菜頭仔）。村民們表示，近幾年，菜頭仔銷路越來越好，村民現在家家戶戶種蘿卜、腌制“菜頭仔”，共同走上致富路。
據了解，沙古土質肥沃松軟，加之水源充足，極宜蘿卜生長，種植蘿卜歷史悠久，聞名遐邇。盛產“菜頭仔”最出名的曲水村，是一條有300戶人家的村子，家家戶戶都種蘿卜和腌制“菜頭仔”，年產“菜頭仔”達30萬公斤。該村亦因種植蘿卜而成為遠近聞名的“菜頭仔村”。沙古腌制“菜頭仔”保持傳統的工藝，全人工操作，不加任何化學成分，鄉土味十足。經深加工后，裝入精美的容器，遠銷珠三角和香港等地，成了沙古一大品牌，市場前景十分廣闊。
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