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東莞蔬菜配送推薦:冬季老年人養生最應該喝的三種粥

發布時間:2016-10-20 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食資訊
一、粟米龍眼粥
 
材料:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。
 
功效:補心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
 
做法:
 
1.將粟米去殼,淘洗干凈。
 
2.將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。小貼士:粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經。其功效于古書有載。《本草綱目》說:“煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃。”可見冬季粟米龍眼粥為食,有補心腎,益腰膝的作用。但忌與杏仁同食,會令人吐瀉。
 
 
二、五谷養生粥
 
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓
 
做法:
 
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。
 
2.上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關火。如此,噴氣三次后即可。
 
3.喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
 
 
三、核桃仁粥
 
材料:核桃仁五十克、大米六食譜十克。
 
功效:補腎,健腦,通淋。
 
做法:將大米和核桃仁洗凈,同放鍋內煮熟即可。小貼士:核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用,能祛病延年
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