重慶本地的陶然居、鄉村基，外來的羅森、7-11、全家便利店、麥當勞爭相介入

　　中午12點下班后，饑腸轆轆，在海王星上班的楊曉靜不再擔心午餐了，因為現在可選擇的午餐多了。如果不想吃路邊的盒飯，就可以隨時到附近的羅森便利店買陶然居做的便當；如果不想走路，還可以給鄉村基的微餐打個電話，11元的鄉村基盒飯便送進辦公室來了。

　　中午吃什么？這是一個讓白領們糾結的問題，但其中也蘊含著不可估量的商機，越來越多的企業開始瞄準了上班族的午餐需求。

　　陶然居鄉村基介入盒飯

　　兩年前，重慶市餐飲巨頭陶然居便與日本羅森便利店牽手合作，成功推出了價格便宜的便當中式快餐，這成為了不少白領午餐的首選。目前陶然居每天為羅森在渝的40個便利店供應快餐2萬多份。

　　“今年羅森在重慶將開到100家店，預計3年內在渝要開300家店，屆時，我們給他們的供貨量將可在現有基礎上增長五到六倍。”隨著羅森的快速擴店，陶然居集團董事長嚴琦透露，陶然居準備投資7000萬元擴建現代化的中央廚房生產配送基地，現在正緊鑼密鼓地在幾個地方選址，估計用地規模將達到120畝。

　　上個月，本土快餐鄉村基也高調宣布進入盒飯（也稱“微餐”）領域，今年將在重慶市布局一百個微餐企業，也就是說在重慶市至少每天有100個鄉村基微餐配送點。

　　鄉村基有關人士昨天表示，前來報名的有500多人，最后選中的這100人已開始申報注冊微企，目前這些微餐企業已進入微企審核的最后階段，估計4月底，將有20-30家微餐企業開賣盒飯。

　　據了解，鄉村基的微餐是鄉村基公司單獨開發的新餐品，兩葷一素，主要是一些家常菜，如紅燒牛肉、姜絲肉片等，與鄉村基店內的菜品并不完全一樣。

　　除開微餐外，鄉村基店本身也要送盒飯外賣，據鄉村基有關人士介紹，目前鄉村基店僅送外賣，每個月也能達到上百萬的銷售額。

　　外來企業也“磨刀霍霍”

　　除了本土的大型知名餐飲企業，一些外來企業也開始瞄準重慶市白領的午餐。

　　上周洋快餐麥當勞宣布，將在西南地區啟動“麥樂送”網上訂餐這一24小時送餐服務。據介紹，麥樂送24小時送餐服務將提供與麥當勞餐廳同樣的食品，在30分鐘內送達，但要收取送餐費。

　　重慶麥當勞有關負責人表示，將會選擇一批商務寫字樓和住宅較為集中的地區的餐廳，提供麥樂送服務。

　　此外，日本7-11、全家便利店，均已表示了在渝開店的計劃。據悉，兩家便利店都在盒飯市場有得一拼。

　　有消息稱，今年日本全家便利店將在華加快布局步伐，中國內地的成都、重慶等城市將是重點。

　　全家便利店的中式快餐歷來被業界看作是與羅森、7-11競爭的殺手锏。此前，上海的全家便利店推出了6.8元的盒飯，給上海的快餐市場帶來了很大影響。

　　網上訂盒飯生意也火爆

　　就在本土和外來企業紛紛爭搶白領午餐市場時，網上的午餐訂購也沒有閑著。近來，一些團購網如團寶網、糯米網、百業網等網站紛紛推出了自己的團購盒飯業務，受到廣大白領熱捧。隨著品牌餐飲業加入“盒飯大戰”，網上盒飯的定價也開始下滑。

　　“重慶快餐團購啦！僅9.9元即可歡享原價16元的水煮肉片套餐：水煮肉片1份+冷飲1杯，米飯、小菜、濃湯均不限量供應。”重慶晨報記者昨天在一家名為團寶網的團購網站上看到，購買這種盒飯的人多達5000多人。

　　百業網相關人士表示，價格在10-15元左右的盒飯最受白領歡迎，每天網上訂餐、送餐都忙不過來，因此散客一般都不接了，要接就接集體訂餐，30份以上才送，而且單位集體訂餐價格有一定優惠。

　　據了解，一般快餐店訂餐后送盒飯，都要加1-2元的送餐費，但記者看到，部分網站和快餐企業為了爭搶業務，甚至打出了“免費送餐”、“只收0.5元包裝費”之類的海報。

　　盒飯，曾經是一門很不起眼的小生意，與大型餐飲企業似乎沒有太大關系。但常言道“風水輪流轉”，在江湖菜、私坊菜、特色菜、火鍋都紅了一遍之后，餐飲企業老板們猛然發現：咦，原來這里還有一個大市場。這個市場的第一目標群就是白領上班族。

　　昨日，南岸一家快餐店，吸引大批市民在此用餐。